بر خلاف آنچه اکنون بسیاری از
مردم و پزشكان بر این باورند كه نوشیدن هرچه بیشتر آب نه تنها ضرری برای
بدن ندارد، بلكه برای سلامتی نیز مفید است و حتی توصیه به خوردن روزانه 8
لیوان آب می کنند، اصولاً زیاد آب خوردن سر منشاء خیلی از بیماری ها می تواند باشد. سلامت بدن در کم آب خوردن هست و همان مقدار که تشنه می شوید، نوشیدن آب کفایت می کند.
افراد
بر حسب نوع طبعشان، در احساس نیاز به آب و تشنگی متفاوت هستند. به طور
معمول افرادی که بیشتر احساس تشنگی می کنند و نیاز به آب دارند، دارای
طبیعتی گرم هستند،
مخصوصاً گرم و خشک و افرادی که دارای طبیعت سرد هستند، احساس تشنگی کمتری
پیدا می کنند و کلاً نیاز بدنشان به آب کمتر است.
فرایند تنظیم تعادل
(بالانس) آب و الکترولیت ها در بدن، بسیار پیچیده بوده و نیازمند هماهنگی
دقیق تعداد زیادی از ارگان ها و سلول های بدن است. وقتی که حجم زیادی از آب
وارد بدن می شود، عملاً کلیه و همه سیستم های متعادل کننده آب و الکترولیت
های بدن، یک فرایند پیچیده و زمان بر را شروع می کنند تا با توجه به شرایط
درونی و محیطی فرد، این حجم زیاد آب مصرفی را در بدن ساماندهی نمایند و در
واقع ارگان های بدن به صورت غیر لازم و توسط خود فرد، در مقابل انجام کار
زیاد و تحمیلی جهت تنظیم آب و الکترولیت قرار می گیرند و باعث فرسودگی و
پیری زودرس این ارگان ها می شود.
در حدیثی از حضرت رسول (ص) آمده است: دل های خویش را با زیاد خوردن و زیاد نوشیدن نمیرانید، كه دل چون زراعت است، وقتی آب آن زیاد شد، خواهد مرد. (نهج الفصاحه ، حدیث 2489)
متاسفانه این تصور در ذهن
مردم جا افتاده است که تمام نیاز بدن به آب فقط از طریق نوشیدن آب تامین
می شود. اما این گفته هرگز مورد تایید نیست. این انتخاب به سلیقه فردی و
امکانات موجود تغذیه ای بستگی دارد. افرادی که روزانه از گروه های مختلف
غذایی استفاده می کنند و مرتباً میوه و سبزیجات تازه می خورند، نیازی به
نوشیدن هشت لیوان آب در طول شبانه روز نخواهند داشت. زیرا میزان قابل توجهی
آب در مواد مصرفی آنان وجود دارد و در نتیجه، کمتر دچار کم آبی می شوند.
بنابراین توصیه می شود هرگاه احساس تشنگی کامل کردید و به اصطلاح عطش صادق پیدا کردید، به میزان رفع تشنگی تان آب سالم جوشیده نوش جان کنید.